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ULiège (3)


Resource type

dissertation (3)


Language

French (2)

English (1)


Year
From To Submit

2009 (1)

2007 (1)

1999 (1)

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Dissertation
Etude des odeurs émises par des carcasses de porc (Sus domesticus L.) en décomposition et suivi de la colonisation postmortem par les insectes nécrophages
Authors: --- ---
Year: 2007 Publisher: [S.l.] : [chez l'auteur],

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Abstract


Dissertation
Qualités technologiques et organoleptiques de la viande de boeuf "Cactus-Fleesch Vum Lëtzebuerger Bauer" : effet de la durée de maturation et du type de conditionnement
Authors: ---
Year: 2009 Publisher: [S.l.] : [chez l'auteur],

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Abstract


Dissertation
Post-mortem changes in chicken muscle : Some key biochemical processes involved in the conversion of muscle to meat.
Author:
ISBN: 9054859717 Year: 1999 Publisher: Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen,

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